少し遡りますが、10月上旬頃のことです。先日訪れたツーリズムエキスポで参加したくじ引きにて、特産品を賜る機会を頂戴いたしまして、ほどなく、そちらのお品が到着致しました。
お品書き
頂いた内容は、佐賀・呼子の萬坊さんの「ほろ酔いギフトセット（MH-21）」、いかしゅうまいのセットです。冷凍の商品がぎっしり届きました。
- いかしゅうまい大まる（8個入 × 1箱）
- 海老しゅうまい（8個入 × 1箱）
- いかまんじゅう 白・黒・赤（各1個）
いかしゅうまいシリーズには、まんじゅうも海老もあるんですね。パッケージは、平置きにしまっても側面から見てもバッチリ見える、便利なデザインでした。
商品概要
萬坊様は、佐賀県呼子町にある「いかしゅうまい発祥の店」。このセットは、いかしゅうまいと海老しゅうまいに、いかまんじゅうの白・黒・赤が1個ずつ入った詰め合わせです。
いかまんじゅうの白は、ご当地冷凍食品大賞で銅賞を受賞したこともあるのだとか。
どちらも電子レンジでチンすればあっという間に食べられますが、パンフレットには蒸して食べる方法なども記載されていたので、好みに合わせて試してみるのもいいと思います。
希望小売価格
公式オンラインショップでは、3,558円（税込）だそうです。
呼子萬坊 楽天市場店／新・萬坊ほろ酔いギフトセット(MH-21) 3,558円（送料別）※2026年10月31日時点
実食
ちなみに私は、ヘルシオのお任せ蒸し機能でいただきました。出来上がり、オーブンを開けた瞬間の湯気が期待感を高めてくれます。たまりませんよね。
まずは、白のいかまんじゅうをいただきます。
私が割った断面は、大きめのキャベツが入っているところでした。たまたま珍しいポイントだったのではないかと思うのですが、そうでもないのかな？笑
もちろんしっかり熱は通っていますが、その部分だけかなりシャキシャキの歯ごたえで、イカの歯ごたえもしっかりしています。イカ饅頭といっても、ホタテやタラも入っているそうで、萬坊さん独自の色の強い饅頭です！
赤いのは「いか・たら・海老」です。こちらにはトマトとチーズ、そして赤ワインが入っていて、インパクトが強い！ バジルとペッパーソースが効いていて、個人的にはこちらがより好みでした♪
同居人は、逆に白のパッケージのオーソドックスなタイプが気に入ったそうです。
面白いのが、饅頭を割ってそれぞれの味を半分ずつシェアしたのですが、「コリコリしているのがいっぱい入っている」という感想を抱いたのが、真逆の商品でした。つまり、どっちがコリコリしている具材が入っているかということではなく、ランダムな食感を楽しめる、より手作り感を感じる製品だなと感じました。
いかしゅうまいの方を実食します。
ビジュアルは、エビもイカも双子ちゃんのようですが、冷凍前も後も香りの違いを感じられます。
なんといっても、ビジュアルが可愛くて、取り出した時も、蒸し上がりが目に入った瞬間も、どことなくマスコット感を感じてしまいました。
焼売のほうは、かじると断面が均一に白っぽく、一部だけ少しイカの食感を感じました。イカをすり身にするのは技術的に難しいらしく、独自の製法で萬坊さんがこだわって、なめらかなシュウマイに仕上げているそうです。イカ饅頭とはまた一味違った食感で、イカを楽しむことができます。
一方、海老のほうは、ほぼまるまる、あちこちにエビが入っていることが視覚的にも確認できて、両方食べ比べて楽しむのもかなりおすすめです。からしとの相性もバッチリで、たまりません。
萬坊さんのお醤油…美味しい！
なんといっても、付属の焼売のタレがかなり印象的でした。私は関東住まいですので、九州のお醤油と聞くと甘めなのかなと漠然と想像していましたが、甘いというよりも、深い旨味の醤油でした。実は結構、醤油を集めたくなるタイプなので、かなり好みの醤油でした。お取り寄せしてみたくなっちゃいましたね。
呼子萬坊 楽天市場店／しゅうまいのたれ 旨味の一滴ボトル （200ml） 421円（送料1,200円）※2026年10月31日時点
いかしゅうまいをお取り寄せするときは、是非お醤油もお忘れなく！（まとめ買いがお得で良さそうです♪）
いかしゅうまいには、明太入りや梅入りなど、いろいろな種類もあるそうです。すまし汁のようにいかしゅうまいを入れて上品なビジュアルのお椀にしたり、揚げたり、八宝菜の具材にしたり、焼売の茶碗蒸しも紹介されていますが、皮焼売が半分茶碗蒸しから頭を覗かせていて、とても可愛いです。
呼子萬坊 楽天市場店／めんたい・いかしゅうまいセット(MA-2) 2,808円（送料別）※2026年10月31日時点
まとめ
萬坊様は、佐賀県唐津市のお店です。私はまだ実際に訪れたことはありませんが、前職の取締役が唐津市の出身でした。とても人生を謳歌している雰囲気を感じさせる方で、音楽に精通しており、ライブでは軽快に、音楽とともに口上を述べていたのですが、その時によく唐津の話をしていたことを覚えています。
数少ない経験値でしかありませんが、この情景を思い浮かべるとき、メジャーなところで言うと、同じく九州出身のナンバーガールのイメージもありますよね。たまたまかもしれませんが、なんとなく郷愁を感じさせる、九州の魅力の一端を垣間見る気がします。
父は、焼売が有名であることを知っていました。このフォルムは、萬坊さん独自のものだったのですね。
九州観光機構様からは、別途、発送の際にご丁寧なメールをいただき、とても温かい印象を持ちました。こうした一つ一つが琴線に触れる体験です。いつか遠くない未来に、私も九州・佐賀・唐津の地を踏めたら、そう感じるひとときでした。
このいかしゅうまいには、呼子の名物であるイカ刺しが背景にあります。鮮度が命のイカ刺しは、タイミングによってどうしても余らせてしまう場面もあるそうで、命を大切にしたいという料理人の思いから、この見た目にも食感にも珍しいいかしゅうまいが誕生したのだとか。今風な言葉で言うと、SDGsの観点から生まれた商品とも言えそうです。
改めて心より御礼を申し上げます。ごちそうさまでした。
九州観光機構様、萬坊様、ありがとうございました..♪
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