別にカルダモン日記でもない
こんにちは。ゴールデンウィークが明けてすっかり皆様お仕事モードでしょうか。お疲れ様です。
今日はといえばわたくしはリビングと玄関、お手洗い、洗面所の床掃除をひさしぶりにいたしまして()、明日はお掃除ロボットちゃんに寝室のお掃除を頼もうかなと思っています。
またまたブラウニーを焼きました。なぜかと言うとチョコが安くて結構買っちゃってたからです。ケーキ用マーガリンとかも40円とかで安くて結構買っちゃったからです。
そんなわけで今回参考にさせていただいたのはまたまたクックパッドさんからです。150gチョコレシピを探し求めて拝見させていただきました。
簡単チョコブラウニー by ゆりちゃん17
中しっとり～。焼き時間３０分！！！
cookpad.com
ベーキングパウダーや生クリーム不要でいいですね。美味しくできたと思います。
カルダモンを挽く
そしてカルダモンを砕いたんですね。インド大好きな前職の先輩からスパイスの魅力も伺っていましたし、小学生の頃から香辛料や異国の地のレシピに興味津々でした。
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たいしてなにか作れるようになったわけではありませんが、、笑
カルダモンって酸素が行き渡りやすくなるとか消化器官を助けるとか、心臓のスパイスなんて言われているそうです。これはすごい。
実際私も口にすると頭がスッキリして心身がリフレッシュするんですよね。スターバックスコーヒーのチャイティーラテが好きな方にはきっとわかっていただけるはず、、！
あれがのみたいがためにカルダモン買っちゃいましたからね。ブラックペッパーとともにお紅茶でミルクティーすると出来上がります。
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ミルで引いたりパウダーで買うこともできますね。カレーにも入れられて私的には最高のスパイスです。
