⑤ハウス食品　ソイーネ　豆腐サラダの素

お豆腐の水切り不要で混ぜるだけの爆速一品料理の完成です。柚子醤油風味をお試しさせて頂きました。しっかりと味がつき、その他の野菜と合わせて食べることも想定して作られているようです。

ハウス食品で豆腐？

日本ではハウス食品さんといえばバーモントカレーなどザ・カレーなイメージですが、もう一つの顔で豆腐事業も強いのですね。アメリカでは40年以上硬い豆腐を作っているそう。ほとんどのひとが冷奴で食べるそうですがもっと楽しみ方があってもいい！という開拓の意思を感じる商品です。

感想

メーカーさんからの説明を聞いてへえ〜確かに〜と頭で理解はしましたが、実際に試してみると革命的な旨さで脱帽しました。原材料は昆布エキス、フライドオニオンパウダー、ゆず加工皮、乾燥ネギなどが入っており、ゆずのほんのりかおる柑橘との相性が抜群。味わい深く、倍量ペロリと食べてしまいそうです。色々な野菜と合いそうですがお豆腐だけでも至福のひと時です。使い切りですし、粉なので長期保存が効きます。自炊お豆腐アレンジが好きな方にもぜひ一度試して頂きたいと思うくらい美味しかったです。