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５０％カットってすごいよ。
ふと考えてみるとカロリーが半分ってめっちゃすごい。
しかも１２回目のリニューアルでどんどんおいしく品質を高めている一途であるそう。卵黄のコクを追求して卵香味油を加えることで風味香りともに満足度があがっているとのこと。
結構炒め油としてもいいよ～って最近は使い方が広まっているイメージもありますし、私個人としてはオムライスやだし巻き卵など卵焼き系に使うマストアイテムとなっています。
あと、たこ焼きお好み焼きですよね～！ソースにかつぶし青のり、これらも不可欠ですが三位一体としてくれる存在感が最高です。まろやかな旨味が広がります。
そういえば最近作れていなかったポテトサラダも食べたくなって作りました！ちょうどカレーやらシチューやらつくるついでもあったので飴色玉ねぎとベーコン、そして多めの粒マスタードブラックペッパー、少しのみりんも入れています。決めてはキユーピー。味にまとまりと深みがでますね。
昨日初めて酒蔵祭りに遊びにいったもので味見サイズにちょうどよかった記念のおちょこに入っててなんかとっても違和感を放っていますがご放念願います。
そうそう、まよねーずの原材料、卵ですがこちらの消費量って日本は世界でもトップレベルなんだそうです。そしてキユーピーさんで使われる卵の数も日本全体の1割を占める億単位。そんなわけで数十年前からすでに卵の殻も、卵殻膜も、無駄に廃棄しないで「サステナブル」な仕組みを目指し、その試みは既に確立されており、その実リサイクル率１００％なんだそうです。
サステナブルな企業の製品を購入することは個々人も環境にやさしい行動をとれる。この逸話はとっても説得性がありましたね。そして企業の力って本当に世界を動かすんだなと思わず馳せてしまうようなエピソードでした。
